Conferencias de Aprovechamiento Alimentario

COAG - 21 03 2019

ECODES. 

Cuarta Sesión Ciclo de Conferencias de Aprovechamiento Alimentario

Aumentar el aprovechamiento de los alimentos. Una visión desde el sector agrario

Cuarta conferencia del ciclo dedicado al "Aprovechamiento Alimentario" que organizamos conjuntamente con la Academia Aragonesa de Gastronomía, y la Dirección General de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón. En esta ocasión contaremos con la participación de Álvaro Areta, Representante de COAG- Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos.

En la ponencia se analizarán las causas y condicionantes que afectan al sector agrario en cuanto a las pérdidas y al desperdicio alimentario . Se profundizará en las particularidades que presenta este sector al respecto. Finalmente se hará referencia a una serie de iniciativas agrarias que pueden ayudar a mejorar el aprovechamiento alimentario. Y reducir el porcentaje del 28% de la superficie agrícola del mundo (1.400 millones de hectáreas) que se utiliza para producir alimentos que se pierden o desperdician.

COAG es una Organización Profesional Agraria de ámbito estatal que defiende los intereses de los agricultores y ganaderos.

Zaragoza 3 de abril.

Horario: 19.30 h. 
Lugar: Ámbito Cultural del Corte Inglés
Pº Independencia, 11 Zaragoza 50001
   
Entrada Libre